... Ein Korb voller Granataepfel stand schon 3 Wochen in meiner Küche und wartete auf Verarbeitung... :) Heute hat sich meine Mama erbarmt und hat alle ausgepresst... aber draussen!!... Letztes Jahr hatte ich naemlich eine rot-gesprenkelte Küchendecke... grins... 4 Liter Saft kamen heute dabei raus. Natürlich bietet sich unser toller Granatapfel-Essigsirup von Band 2 an, [...]
Endlich! Erdbeerzeit in Deutschland....kaum sind die Eisheiligen zu Gange, geht es los und die Verkaufsstände mit regional angebauten Erdbeeren öffnen ihre Stände. Endlich startet also hier im Haus die Erdbeerzeit 2015. Bin gespannt ob er Euch schmeckt - uns hier schmeckt er sooooo gut, dass von den knapp zwei Litern kaum noch was übrig ist....besorgt [...]
80 g Cashews natur 130 g Wasser im Mixtopf 1 Min./St. 10 mixen. 30 g Vanillezucker 1 Pr. Salz ½ TL Zimt 300 g Orangensaft 400 g veganen Weißwein 40 g braunen Rum oder Amaretto 2 TL Lupinenmehl zugeben und kurz auf St. 10 hochdrehen, damit sich die Cashewmasse vom Deckel spült. 6 Min./80°/St. 2 aufkochen. [...]
Ostern steht vor der Tür und wir wollen euch dafür unser Eyerlikör-Rezept für Band 2 ins Osternest legen... :) Edit: Rezeptverbesserung am 2.4.2018 70 g Vollrohrzucker 250 g Mandeldrink im Mixtopf 5 Min./70°/St. 2-3 schmelzen. 150 g weiche Avocado ohne Druckstellen 300 g Licor43 1 EL Orangensaft zugeben und 30 Sek./St. 6-7 mixen. In eine Flasche füllen und einen [...]
