... in der Türkei gibts Bohnengerichte in saemtlichen Variationen, viele sind von Haus aus schon vegan, so wie dieser leckere Wachtelbohnen-Eintopf. Geschmackstraeger in diesen veganen Gerichten ist Olivenöl (Zeytinyağı), davon kommt auch ziemlich viel rein... deshalb ist es wichtig, dass ihr ein Olivenöl nehmt, das auch gut schmeckt, es gibt ziemliche Unterschiede. Ich verwende ein [...]
... heute hatte ich mal wieder Lust einen Kuchen zu backen. Einen aehnlichen gabs schonmal vor ca. 2 Wochen, allerdings mit Mürbteig (nach unserem Bratapfel-Streuselkuchen von Band 1, nur zusaetzlich mit Pflaumen). Auf die Idee Aepfel mit Pflaumen zu mischen kam eine Bekannte von mir, die in Adrasan ein Restaurant mit Penison hat. Anja ist [...]
Süßer die Töpfe nie klingen... Bald ist es soweit... Unser Weihnachtsbuch geht naechste Woche auf die Reise zum Verlag... :) Dann dauert es noch ca. 1-2 Wochen, bis es gelistet ist. Um eure Neugierde etwas zu stillen, haben wir für euch hier schonmal das Inhaltsverzeichnis mit Rezeptfotos... Schaut her... ;) Edit: Mittlerweile überall gelistet, als [...]
Chillen beim Grillen ohne Killen? Dann habe ich jetzt genau das Richtige für Dich! Mit dieser Sauce schmeckt Gegrilltes gleich nochmal so gut - natürlich auch die vegane Variante der Curryvurst - am Liebsten aktuell die Bratwurst von "like meat" . Du kannst variieren mit selbergemachtem Ketchup wie ich - oder mit selbst gekauftem. Mit einem [...]
Schmorgurken - mir bisher unbekannt, leider! Aufgrund der Diskussion in unserer Facebook Veggi-Thermohexen Gruppe ließ ich mich inspirieren von der Fülle an Rezepten im Netz und was soll ich sagen? Wir sind begeistert! Es schmeckt seeeeehr lecker, fein- unaufdringlich und mit der selbergemachten Cashewcuisine sowie dem Tofu Topping hat es den gewissen Pfiff. Lasst Euch [...]
TierfreiSchnauze Weihnachtswunder & Sternenstaub ... Süßer die Töpfe nie klingen... ... kommt passend zur Weihnachszeit auf den Markt. Im Moment sind wir in den letzten Zügen, bevor es zur Fehler-Kontrolle geht... :) Ende September/Anfang Oktober sollte es soweit sein. Vorbestellen geht leider noch nicht, speichert es euch mal in euren Köpfen, wir werden euch regelmäßig [...]
Erdbeeren, mein Sommertraum Obst -sobald es Erdbeeren gibt, ist der Sommer dann immer endlich angekommen bei uns. Da ich schon lang keine Panna Cotta gegessen hatte, vor allem keine vegane, wollte ich unbedingt testen wie es mit Erdbeeren klappt und ich sage Euch; dazu noch diese leckere Soße; ein Traum im Sommer, wie sicher auch [...]
Beam me up, Scotty... dachte ich mir heute Vormittag mal wieder als ich in meiner Küche stand, mit Bali Spa Musik im Hintergrund und endlich mal Gado-Gado zubereitete. 1 Jahr ist es nun her, dass wir in Lombok waren ( Mein Foto-Reisebericht hier) und ich hab immernoch nichts von meinen mitgebrachten Rezepten gebloggt - jetzt [...]
... ein leckeres Testrezept!! Minzsosse mit Zucchinispaghetti aus Band 2. - Ein super-Sommer-Essen... !! Aber erstmal freuen wir uns euch mitteilen zu dürfen, dass Band 1 und 2 im neuen ''Kleid'' wieder auf dem Markt sind. LEIDER, da wir den Buch-Titel angepasst haben, mussten wir ein komplett neues Buch daraus machen. Das heisst: Alle Bewertungen sind [...]
Kennt Ihr das? Wieder Seidentofu übrig....was mach ich damit? Auch wenn bei uns der Sommer dieses Jahr auf sich warten lässt, in Antalya hats knapp 40 Grad! Er kommt auch in Deutschland und eine kaltgerührte Soße, ob als Dip oder zu Nudeln und Gemüse schmeckt uns bei warmen Temperaturen sehr. Ein weiterer Vorteil - sie [...]
