Band 1 / Börek Seite 72-73
Fehlerteufel: TM ''Tier-''frei Schnauze vegan ist in- vegan macht kreativ S. 73. Leider hat sich in diesem Börek-Rezept ein Fehler eingeschlichen und zwar bei der Backtemperatur. 250 Grad Umluft ist zu hoch, das sollte 200 [...]
Veganes Rührei a´la TierfreiSchnauze
Rühreier, überhaupt Eier und ein gutes Sonntagsfrühstück gehörten für mich zusammen - Volker und mir ist das Umsteigen und Suchen nach Ei-Alternativen nicht leicht gefallen - denn wir beide liebten unser Sonntags Ei in sämtlichen [...]
French Toast #vegan #herzhaft
Herzhaften French Toast wollte ich schon lange in der veganen Variante ausprobieren. Eine der liebsten Erinnerungen an die Besuche bei meiner Freundin Gudrun in Portugal, die da einige Jahre gelebt hatte, ist das gemeinsame Zubereiten [...]
Superschmelz-Cashew-Lupinenkäse mit Kakaobutter
... mei heute werdet ihr aber verwöhnt... 🙂 ... heute morgen Heidi's Fondue und jetzt auch noch Kaese fürs Raclette... 🙂 Die letzten Tage überlegte ich staendig was ich mir als Kaeseersatz fürs Raclette an [...]
veganes Fondue – Pialotta Drink & Gebackener Knoblauch
Veganes Fondue - geht das überhaupt? Geht nicht - gibts nicht - sage ich heute. Vor über drei Jahren als wir unser veganes Leben begonnen haben, verschenkte ich unseren nagelneuen Fondue Topf samt Zubehör. Jetzt [...]
veganer Mozzarella
Mozzarella?! vegan - da ich schon die Kuhmilchvariante als Omni überhaupt nicht mochte, hat mich die vegane Variante bisher nicht sonderlich interessiert....Petra, eine Freundin aus Dillingen, überraschte mich vergangene Woche mit diesem obergenialen Rezept und [...]
Gefüllte Kakaoplätzchen plus Mandel-Kakaotorte oder "Ein Hauch Espresso"
...wie bei Muttern - Geli, Nachbarin, Freundin und ebenfalls Veganerin, wollte unbedingt die Lieblingsplätzchen ihrer Kindheit veganisieren. Dies ist ihr mehr als gelungen! Für uns sind diese Plätzchen, neben Pedi´s Florentinern und den Terassenplätzchen, die besten des [...]
LebensnussVurst – vegane Leberwurst – Nussaufstrich und Schrottwichteln
... für unser Schrottwichtel-Frühstück morgen habe ich heute schon jede Menge vorbereitet... Weltbesten Zwiebelkuchen mit selbstgemachtem Mandelquark , unser Mett mit Popcorn anstatt Reiswaffeln und mit 1 EL BBQ Sosse (von Band2)- phaenomenal, Karottenbrot von Band 2, [...]
Dattel-Schokoladenbrot
Ein köstliches vollwertiges Schokoladenbrot - wie ein Kuchen. Dieses Schokoladenbrot habt ihr sehr schnell im Backofen, vorausgesetzt, ihr habt die Zutaten oder Alternativen daheim! - geht ruckzuck und hat bei uns schnell gute Freund*innen gewonnen; [...]
Perfekte Florentiner
...mit Orangen-Ingwer Marmelade... dieses Rezept möchte ich euch kurz vor Weihnachten nicht vorenthalten... boah sind die genial...!!! Gestern hatte ich meinen Plaetzle-Backtag und ich habs ja nicht so mit ausstechen und verzieren etc... deshalb hab [...]
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