Bohnenauflauf mit #Käse# Kruste
Altweibersommer in Deutschland und ich fange an wieder Aufläufe zu kochen....die Bohnen sind erntereif und da Volker und ich Aufläufe sehr mögen, verarbeite ich die allerersten Bohnen dieses Jahr. Ich freu mich auf die zukünftige [...]
Pedi's Kartoffelbrot
Hallohuhuuuuuu - heute hab ich mal wieder was für euch... ein saftiges Kartoffelbrot aus rohen Kartoffeln. Ich wollte für euch mein Rezept eigentlich schon lang mal veröffentlichen, da es eins von meinen Lieblingsbroten ist und [...]
Linsen-Karotten-Lasagne, ruck zuck
Es ist mal wieder Zeit für Pasta - heute eine Linsen-Karotten-Lasagne, die auch noch ziemlich schnell zu kochen, und von daher absolut alltagstauglich ist. Da gelbe Linsen sehr schnell gegart sind, ist auch kein vorheriges [...]
Tomatensauce mit rote Beete und Zucchini, variabel und auf Vorrat
Selbergemachte Tomatensauce ist vor allem im Winter ein Hochgenuss - wer einen Garten hat, wird die eigene Ernte genießen; sonst sind natürlich auch Bio Tomaten aus dem Handel ebenso toll. Frische Kräuter dazu und los [...]
Zwetschgendatschi mit Streusel #vegan
Vorab Rezept aus unserem neuen Backbuch! Da dies noch ein wenig auf sich warten lässt, hier ein Rezept für Euch; damit das Warten nicht ganz so schwer fällt. Jetzt ist Zwetschgenzeit in Deutschland und auch [...]
Jérômes vegane Bifteki
Vor einiger Zeit ging das geniale Rezept von Jèrôme Eckmeier, dem Veganisator wieder einmal durchs Netz....Darauf hatte ich sofort Lust und ich dachte, da sie sooooo dermaßen lecker schmecken, auch kalt übrigens, ich blogge sie hier [...]
Birnen – Crumble #vegan
Erntezeit in Deutschland - wer ein leckeres und gleichzeitig schnelles veganes Kuchen Dessert zaubern möchte, ist mit einem Obst- Crumble mit Äpfeln, Zwetschgen, Aprikosen, Beeren...oder eben auch mit Birnen immer genau richtig. Seit einigen Jahren [...]
Kalte Gurkensuppe #vegan
Kalte Gurkensuppe?! Schmeckt das? - Ja, sehr sogar, vor allem bei hohen Temperaturen oder wenn eine leichte Mahlzeit gewünscht wird. Wenn es dann auch noch so viele Salatgurken, auch aus dem eigenen Garten gibt, dann [...]
#BloggerfuerFluechtlinge/ Helfen statt Hass
Die letzten Wochen und Monate haben Viele von uns sehr nachdenklich gemacht; nachdenklich darüber was gerade auf dieser unserer aller Welt passiert. Sie ist im Umbruch und verlangt Hunderttausenden Alles ab: Die einen müssen ihre [...]
Auberginen Brotaufstrich #rumänisch
Auberginen?! Sie lassen sich füllen, grillen, panieren, braten, in allerlei südlichen Eintopfarten verarbeiten - und so wie heute, als Brotaufstrich zubereiten. Nur durch Zufall bekam ich, dank Anita und Christina aus Dillingen, deren rumänische Abstammung uns [...]
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