Chia-Nussbrot, frisch aus Heidis Backstube….
Der Duft selbergemachten Brots liegt in der Luft.....und macht Appetit. Frisches Brot aus der eigenen Backstube krönt jedes Frühstück oder jede Brotzeit...Bisher war Pedi immer fürs Brotbacken zuständig, jetzt hab ich mich selber auch mal [...]
Olivencreme – Gesichtscreme
... meine Lieblingscreme seit Jahren ist die sogenannte Wundercreme der Türkei: Haccer Creme, 100% natürlich- ohne Zusatzstoffe. Perfekt für problematische Haut nicht nur im Gesicht. Auch rissige Ellenbogen und Füsse werden damit wieder schön zart. Kleine Faeltchen [...]
Kräuter Pesto mit Inntaler – vegan und ruck zuck
In unserer Küche geht Pesto mit Nudeln und Salat einfach immer...meist strecke ich das Nudelpesto noch mit veganer Cuisine/Sahne -aber bei diesem Pesto brauchts das nicht! Pur über die Spaghetti, einen Salat dazu und sich [...]
Mediterranes Kapern-Backofengemüse
Kapern, was mach ich mit Kapern?...immer wieder kaufe ich Kapern an tollen Märkten, direkt vom Erzeuger, neulich erst an einem Stand vom Gardasee, mit sensationellem Olivenöl und Kapern in Salz eingelegt zum Niederknien...aber was mach [...]
TOPVEN Puffer mit Inntaler Käse
... vor kurzem erreichte uns ein Testpaket von der Firma Topven. Mandelquark und Inntalerkaese. Beide Produkte vielseitig einsetzbar, ob süss oder herzhaft... Der Mandelquark schmeckt frisch, Mandelgeschmack kommt kaum durch und er ist schön [...]
Neues aus meiner Versuchsküche…
... heute hab ich für euch einen sagenhaften Bienenstich, grandiose türkische Apfelhörnchen, fluffige Plunderteilchen und einen schnellen Marmeladen-Streuselkuchen... Ja die Zeit draengt, wir haben noch einige Rezepte, die wir noch uuuuunbedingt in unserem neuen Backbuch [...]
Erdbeer Ketchup #selfmade
Erdbeeren und Ketchup? Unser Rhabarber Ketchup in Band 2 (Thermomix Tier frei Schnauze, Seite 64) ist so toll, dass ich überlegte ob das mit Erdbeeren nicht auch klappen könnte und machte mich auf die Suche [...]
Veganes Low Carb Menü…
... Karotten-Ricotta-Gratin, Bunter Salat mit Erdbeer-Basilikum Dressing und Erdbeer-Pfirsich-Chia Grütze... Seit Montag esse ich mit meiner Mama Low Carb, das heisst, wir nehmen das jetzt net ganz sooo genau, in erster Linie halt keine Mehlprodukte, [...]
Türkischer Blattspinat – Ispanak Yemeği
... frischer Blattspinat hüpfte mir am Samstag in meinen Marktwagen. Für uns sehr gerne ein lecker, leichtes Sommer-Essen. Es schmeckt heiss, lauwarm und kalt, entweder mit Reis, oder nur mit Brot. Ein Klecks pflanzl. Joghurt [...]
Banana-Eisflip – der Drink für die heißen Tage #banana-ice-flip
...und es ist Sommer....also endlich Zeit für kühle Eis-Drinks. Ein Eis geht immer und mit der genialen Methode gefrorene reife Bananen zu verwenden, ists auch noch (einigermaßen) gesund.....Für diesen Eis-Drink brauchen wir für einen Liter [...]
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