Thailand: Pad Thai und Mango Sticky Rice
Von meinem Thailand-Urlaub hab ich euch 2 leckere Rezepte mitgebracht, ok eigentlich mehr, aber jetzt halt mal zwei... 🙂 Pad Thai - gebratene Nudeln und Mango Sticky Rice (Klebreis mit Kokosmilch und Mango), leider bei [...]
Power Brot #basisch #hefefrei #glutenfrei
Manchmal muss es gesund sein, oder immer öfter? Dass Brot nicht gerade zu den gesündesten Lebensmitteln gehört und wir in unserer Kultur viel zu viel davon essen war mir schon länger klar; dennoch ist Brot [...]
Hammergenialer Rohkost-rote Beete-Apfel Salat mit Pekannüssen
... gestern musste wieder mal alles schnell gehen... schnell Gemüse schnibbeln für Backofengemüse, schnell Chinakohlsalat zsam mixen und da war da noch eine Knolle rote B(e)ete (mir gefaellts mit 2 e besser 😉 ) die [...]
Schokoguglhupf mit Cheesecakewelle vegan
... in verschiedenen TM-Gruppen ist dieser Kuchen grad Gruppenzwang... und der hat mich schon seit Tagen soooooooo angemacht, dass ich ihn uuuunbedingt veganisieren musste... Er ist soooooo schokoladig, weich, fluffig, saftig, köstlich... wer mag, kann [...]
Spinatknödel a´la Grazyna #vegan
Spinatknoedel, für uns beim Kurzurlaub in Innsbruck, einer der kulinarischen Höhepunkte. Wir mieteten uns ein bei Grazyna und Gerhard sowie Hündin Malina via Airbnb ein und verbrachten wunderbare Stunden in und um Innsbruck; gekrönt natürlich [...]
Quark-Grießkuchen #vegan
Quark-Grießkuchen ohne Boden stand ja schon lang auf meiner Liste der Rezepte, die ich veganisieren wollte...Diesen Kindheitslieblings- Kuchen verbinde ich mit meiner Tante Renate in Husum/ ursprünglich aus Lagerlechfeld südlich von Augsburg...... Auch erinnert es [...]
Power Vegarmesan
Absolute Power zu Pasta & Co - hier eine sehr schnell zubereitete vegane Variante als Topping für Pastagerichte und Alles wofür ihr sonst Parmesan verwenden würdet. Wir sind sehr begeistert...geht schnell und hält im Kühlschrank [...]
Shepard´s Pie #vegan #irishvegancooking #glutenfrei
Shepard´s Pie; hatte ich neulich in München bei einer privaten Einladung gegessen und war total begeistert... Schon klar, dass es da eine TierfreiSchnauze Version geben muss...Nach einigem hin und her hab ich mich für folgende [...]
Schaschlik Spieße #vegan
Vegane Schaschlikspieße (das darf geschrieben werden....kleiner Scherz am Rande der aktuellen Debatte um Bezeichnungen für vegane Gerichte a´l a unserem aktuellen Ernährungs-und Landwirtschats "Minister Schmitzel").... Also, seit gestern suche ich in unserem Blog hier wie [...]
Panettone – Muffins #vegan #italienisch #tierfreischnauze
Italien - Erinnert Ihr Euch? Panettone geschenkt zu bekommen war in den 80igern und 90igern für mich etwas ganz Besonderes...Ich habe ihn sehr geliebt - in den letzten Jahren leider aus den Augen verloren. Doch [...]
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