Zimt-Sesam Kekse
... schnell gebacken und am Besten unsere türkischen Mehlkekse gleich noch hinterher... zum Runterspülen dann noch unseren Eyerpunsch...oioioi... feine Weihnachtszeit... 🙂 türkische Mehlkekse und Zimt-Sesam Kekse Eyerpunsch Eigentlich sind diese Kekse [...]
saftiger (Marzipan-)Christstollen – ohne langes Durchziehen…
Water roux, schon mal gehört??? Nach meinen Recherchen wie ich Stollen saftiger bekomme, bin ich unter anderem im Blog ''Hefe und mehr'' auf diese Methode gestossen. Diese Technik stammt wohl aus dem asiatischen Raum. Man [...]
Schokoladenbrot vegan
Weihnachten naht mit grossen Schritten und wie ich gesehen habe, haben schon einige angefangen zu Backen. Ich bin ja immer diejenige die vor dem 1. Advent eigentlich nie backt (ausser Stollen wegen dem Durchziehen). Dann [...]
Vanner Likör #vegan #schokowaffellikoer
Mannerschnitten sind wahrlich ein Geschenk für vegan lebende Menschen und nicht nur für die. Vanner Likör aus Schokowaffeln (Mannerschnitten) ist die Steigerung und ein bisschen wie Weihnachten/Geburtstag/Ostern zusammen....In unserer Gruppe Veggi Thermohexen auf Facebook wurde ich [...]
Vegane Vollkorn Scones mit Clotted/Whipped Cream & Erdbeermarmelade
Vegane Scones und Whipped/ Clotted Cream mit Erdbeermarmelade - eine Köstlichkeit der englischen Küche, die eine Geschmacksexplosion im Mund auslöst....Wir bereisten im Februar 16 den Süden Englands und sind seitdem süchtig. Vor allem da das [...]
indisches ''Butter-Chicken'' vegan…
... ich liebe indisches Essen, wenn die Zutaten in dicker, aromatischer Sosse versinken... voll genial, da könnt ich mich glatt dazu reinlegen... 😀 ... Unser Inder in Belek bietet eigentlich alle Gerichte auch mit Gemüse [...]
Hexenfinger und/oder Zombifinger
Da kamen sie, mit ihren schwarzen Gewaendern, die im Winde flatterten wie Fledemaeuse, und mit ihren buckligen Rücken heulend aus dem tiefen, schwarzen Wald geflogen... Ihre knochigen Finger umklammerten fest den Hexenbesen. Ihr Ziel war [...]
Grünes Tomaten – Chutney aus dem legendären Cosmoscafe Friedberg/Augsburg
Wir halten den Sommer fest. Denn die Freuden des Spätsommers, also sozusagen Herbst- Grüne Tomaten, sind jetzt erntereif! Auch hier gibt es immer mehr Genießer*innen, die diese Köstlichkeit nicht missen mögen. Denn die noch unreifen [...]
Nussiger Apfelkuchen mit Qvarkguss
... jeden Tag blicke ich auf meine Riesenschale voller Äpfel und irgendwie werden sie nicht weniger. 🙂 ... Nachdem heute meine fleissige Gaertnerin hier war, dachte ich mir: ''ich backe uns jetzt mal einen schönen [...]
Heißer Eissalat / Salat mit Pilzsoße
... zugegeben, das liest sich erstmal komisch aber es schmeckt H A M M E R L E C K E R ... Low Carb, vegan... Die Rezept-Idee hab ich von unserem Urlaub bei Dalaman [...]
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