Project Description
-
- Ezme
-
- Cacık – Knoblauchjoghurt
-
- Yoğurtlu Patlıcan Ezmesi – Joghurt-Auberginencreme
-
- Yoğurtlu Biber Kızartması – Joghurt mit frittierten Paprika
-
- Patlıcan Ezmesi – Auberginencreme
-
- Haydarı – Joghurtcreme mit Gurke
-
- Havuç Ezmesi – Karottenjoghurt
-
- Hibeş – Sesamcreme
-
- Çiğ Köfte – Scharfe Bulgurröllchen
-
- Mercimek Köftesi – Rote Linsenröllchen
-
- Yaprak Sarması – Gefüllte Weinblätter
-
- Şakşuka – Frittiertes Gemüse mit Tomatensoße
-
- Zeytinyağlı İç Bakla – Dicke Bohnen mit Olivenöl
-
- Kısır – Bulgursalat
-
- Brokoli Salatası – Brokkolisalat
-
- Sultan Salatası – Sultansalat
-
- Kereviz Salatası – Selleriesalat
-
- Maydanoz Salatası – Petersiliensalat
-
- Maş Fasulyesi Salatası – Mungobohnensalat
-
- Mercimek Salatası – Linsensalat
-
- Piyaz – Weißer Bohnensalat
-
- Patates Salatası – Kartoffelsalat
-
- Humus – Kichererbsenpüree
-
- Sarı Mercimek Püresi – Gelbes Linsenpüree
-
- Yoğurtlu Patates ve Havuç Salatası – Kartoffel-Karotten Salat mit Knofijoghurt
-
- Mercimek Çorbası – Rote Linsensuppe
-
- Ezogelin Çorbası – Ezogelin Suppe (Die Suppe der Braut Ezo)
-
- Domatesli Arpa Şehriye Çorbası – Tomatensuppe mit Reisnudeln
-
- Tante Atiye’s Tarhana – Suppengrundlage & Tarhana Çorbası – Tarhana Suppe
