200 g Quinoa

20 g Nussöl
5 Min./Varoma/Linkslauf/St. 1 ohne Messbecher dünsten
500 g Wasser
1 TL Kraeutersalz
dazugeben und 30 Min./80Grad/Linkslauf/St. 1 quellen lassen.
Über ein Sieb abgiessen und abtropfen lassen.
250 g Erdbeeren
25 g Granatapfel-Essigsirup (siehe Gewürzmischungen)
40 g Nussöl
1 TL Kraeutersalz
1 TL scharfe Paprikaflocken (Pul Biber)
in den Mixtopf geben und 2-3 Sek. (je nach Grösse der Erdbeeren) St. 4 zerkleinern.
Abschmecken.
1 Bund Rucola grob kleinschneiden und mit den Erdbeeren und dem Quinoa mischen.
25 g Pinienkerne darüberstreuen.

Sofort servieren