Süßer die Töpfe nie klingen… Bald ist es soweit… Unser Weihnachtsbuch geht naechste Woche auf die Reise zum Verlag… 🙂 Dann dauert es noch ca. 1-2 Wochen, bis es gelistet ist. Um eure Neugierde etwas zu stillen, haben wir für euch hier schonmal das Inhaltsverzeichnis mit Rezeptfotos… Schaut her… 😉
Edit: Mittlerweile überall gelistet, als Taschenbuch, Ringbuch und Ebook …
Gewürze, Nougat & Marzipan
Spekulatiusgewürz S. 15
Weihnachtsgewürz/Lebkuchengewürz S. 15
Marzipan S. 16
Nougat S. 16
Bratapfelgewürz S. 17
Tonkazucker S. 17
Nougat
Marzipan
Weihnachtsgewürz, Bratapfelgewürz, Spekulatiusgewürz, vorne: Tonkazucker
Kuchen & Torten
Linzer Torte S. 19
Weihnachtskuchen S. 20
Bratapfelkuchen S. 21
Traum-Wellen S. 22-23
Schneebälle S. 24
X-mas Cheesecake mit Granatapfel S. 26
Florentiner Himbeertorte S. 28-29
Spekulatius-Orangen-Torte – ohne backen S. 31
Dattel-Cranberry-Torte – glutenfrei, zuckerfrei S. 32-33
Bratapfelkuchen
Dattel-Cranberry-Torte — glutenfrei, zuckerfrei
Florentiner-Himbeer-Torte
Linzer-Torte
Schneebälle
Spekulatius-Orangen-Torte — ohne backen
Traum-Wellen
Weihnachtskuchen
X-mas-Cheesecake-mit-Granatapfel
Plätzchen & Lebkuchen
Ausstecherle S. 35
Vollkorn-Hanf-Nougat-Kringel S. 36
Vollkorn-Chia-Bananen-Softies S. 37
Vollkorn-Sesam-Cranberry-Bergle S. 38
Gebrannte Pinientaler S. 39
Matcha-Kipfla S. 40
Bratapfel-Softies S. 41
Doppelte Walnussherzen S. 43
Florentiner S. 44
Zimtstern küsst Kokoshäufchen S. 46-47
Jojo-Kekse S. 48
Cantuccini à la Geli S. 49
Traumstücke S. 51
Maroni-Orangen-Stückle S. 52
Schwarz-Weiß-Gebäck mal anders S. 53
Dattelsandwich S. 54
Marzipanstäubchen S. 56
Spritzgebäck S. 57
Zipfelmützchen S. 58
Chia-Nougatbusserl S. 60
Terrassenplätzchen/Spitzbuben S. 61
Schäumle mit Kicherschnee S. 63
Kicher-Makronen S. 63
Gefüllte Espresso-Plätzchen S. 64
Marmeladenbrötle S. 65
Gewürzspekulatius S. 67
Gewürzschnitten S. 68
Nussecken S. 69
Tea Time Cake/Pasty – englisches Weihnachtsgebäck S. 70
Baumkuchenspitzen S. 72-73
Schokoladenbrot S. 74
Inka-Lebkuchen S. 75
Glühwein-Lebkuchen S. 76
Amaranth-Kartoffel-Lebkuchen – The Best … S. 77
Chia-Lebkuchen zum Ausstechen S. 79
Schnelle Lebkuchenschnitten S. 80
Amaranth-Kartoffel-Lebkuchen — The Best …
Ausstecherle
Baumkuchespitzen
Bratapfel-Softies
Canuccini a la Geli
Chia-Lebkuchen zum Ausstechen
Chia-Nougatbusserl
Dattelsandwich
Doppelte-Walnussherzen
Florentiner
Gebrannte-Pinien-Taler
Gefüllte-Espresso-Plätzchen
Gewürzschnitten
Gewürzspekulatius
Glühwein-Lebkuchen
Inka-Lebkuchen
Jojo-Kekse
Kicher-Makronen
Marmeladenbrötle
Maroni-Orangen-Stückle
Marzipanstäubchen
Matcha-Kipfla
Nussecken
Schäumle
Schnelle-Lebkuchenschnitten
Schokolkadenbrot
Schwarz-Weiß-Gebäck mal anders
Spritzgebäck
Tea Time Cake/Pasty – englisches Weihnachtsgebäck
Terrassenplätzchen-Spitzbuben
Traumstücke
Vollkorn-Chia-Bananen-Softies
Vollkorn-Hanf-Nougat-Kringel
Vollkorn-Sesam-Cranberry-Bergle
Zimtstern küsst Kokoshäufchen
Zipfelmützchen
Stollen & Früchtebrot
Fruit & Malt Loaf – englisches Früchtebrot S. 83
Apfel-Früchtebrot S. 84
Dattel-Schokoladenbrot S. 85
Feigen-Marzipan-Stollen ruck-zuck S. 87
Knollen-Stollen und Konfekt (TM5) S. 88
Vollkornstollen S. 89
Apfel-Früchtebrot
Dattel-Schokoladenbrot
Feigen-Marzipan-Stollen-ruck zuck
Fruit & Malt Loaf – englisches Früchtebrot
Knollen-Stollen und Konfekt
Vollkornstollen
Pralinen
Gebrannte-Sesam-Mandeln S. 91
Schokonüsse (Rentierkacke) S. 92
Trüffel-Eiskonfekt S. 93
Rumbruchkugeln S. 93
Beschwipste Cashew-Pralinen S. 95
Beschwipste Bratapfel-Pralinen S. 96
Beschwipste Bratapfel-Pralinen / Beschwipste Cashew-Pralinen
Gebrannte-Sesam-Mandeln, Schokonüsse (Rentierkacke)
Rumbruchkugeln
Trüffel-Eiskonfekt
Frühstück
Bratapfel-StreuMix S 98
Punsch-Marmelade S. 98
Orangen-Ingwer-Marmelade S. 99
Walnuss-Kürbis-Marmelade S. 99
Bratapfelmarmelade S. 100
Apfel-Zwiebelschmalz S. 102
Rühreyer S. 103
Sternenstaub-Brötchen S. 104
Gesunde Chia-Pancakes S. 105
Pfannkuchen (Crepes) S. 105
Apfel-Zwiebelschmalz
Bratapfelmarmelade
Gesunde-Chia-Pancakes
Pfannkuchen (Crepes)
Rühreyer
Sternenstaub-Brötchen, Punsch-Marmelade, Bratapfel-StreuMix, Orangen-Ingwer-Marmelade
Walnuss-Kürbis-Marmelade
Vorspeisen & Beilagen
Orangen-Dattel-Vinaigrette (Salatsoße auf Vorrat) S. 108
“Mozzarella” S. 109
Salattorte S. 110-111
Topinambur-Apfel-Salat S. 113
Süßkartoffel-Salat S. 114
Orientalischer Petersiliensalat S. 116
Dattelröllchen mit Haydarı-Dip S. 117
Crunchy Blumenkohl S. 118
Gerösteter Rosenkohl S. 119
Fruchtiges Rotkraut S. 120
Scharfe Erdnusssuppe S. 122
Maronensuppe S. 123
Kräuter-Tofu-Bällchen in Gemüsebrühe S. 124
Dattelröllchen mit Haydarı-Dip
“Mozzarella”
Crunchy-Blumenkohl
Fruchtiges-Rotkraut
Gerösteter-Rosenkohl
Kräuter-Tofubällchen in Gemüsebrühe
Maronensuppe
Orangen-Dattel-Vinaigrette
Orientalischer-Petersiliensalat
Salattorte
Scharfe-Erdnusssuppe
Süßkartoffel-Salat
Topinambur-Apfel-Salat
Hauptgerichte & drumherum
Braten-“Rahm“-Soße S. 127
Zwiebelsoß’ S. 128
Orangen-Mohn-Soße S. 129
Erdnusssoße S. 129
Kartoffelklöße halb halb S. 131
Hefebrezenknödel S. 132
Kartoffelspiralen-Gratin S. 133
Perfekte Spätzle S. 134
Grießsterne S. 134
Nussbraten in Blätterteig S. 136-137
Gemüse-Hackbraten mit Fächerkartoffeln S. 138-139
Linsen-Bratenmedaillons S. 140
Grünkern-Bratenmedaillons S. 141
Gemüsehackbraten mit Faecherkartoffeln, Braten-“Rahm“ Soße
Grießsterne
Grünkern-Bratenmedaillons
Hefebrezenknödel
Kartoffelklöße mit Zwiebelsoß‘
Kartoffelspiralen-Gratin
Linsen-Bratenmedaillons
Nussbraten in Blätterteig
Orangen-Mohnsoße-und-Erdnussoße
Perfekte-Spätzle
Desserts
Lebkuchen-Tiramisu S. 144
Schlesische Mohnklöße – Schichtdessert S. 145
Lebkuchen-Chia-Mousse S. 146
Weihnachtsgrütze S. 147
Bratapfel-Eis S. 147
Cantuccini-Pfirsich-Dessert S. 148
Bratapfel mit Marzipansoße S. 149
Süße Quitten – Ayva Tatlısı S. 151
Asure / Noahs Festmahl S. 152-153
Süßer Kürbis – Kabak Tatlısı S. 154
Aşure- Noahs Festmahl…
Ayva Tatlısı – Süße Quitten
Bratapfel-Eis
Bratapfel mit Marzipansoße
Cantuccini-Pfirsich-Dessert
Kabak-Tatlısı – Süßer Kürbis
Lebkuchen-Chia-Mousse mit Weihnachtsgrütze
Lebkuchen-Tiramisu
Schlesische-Mohnklöße – Schichtdessert
Getränke
Rote-Nasen-Punsch S. 157
Eyerpunsch S. 157
Orangen-Glühtee S. 158
Heiße Granate S. 158
Heiße Kirschbowle S. 160
Fruchtige Rotwein-Bowle S. 160
Cappuccinopulver “Sternenstaub” S. 161
Cappuccinopulver-“Sternenstaub“
Eyerpunsch
Fruchtige-Rotwein-Bowle
Heiße-Granate
Heiße-Kirschbowle
Orangen-Glühtee
Rote-Nasen-Punsch
Im Buch findet ihr dann ebenso alle Rezeptfotos… 164 Seiten zum Preis von 22,90 € … Ebook gibts wie immer dazu (aber wann können wir leider nicht sagen, manchmal dauert es 2 Monate) zum 2-wöchigen Sonderpreis von 9,99 € … Wir melden uns natürlich wenns soweit ist. Auf eine wundervolle vegane Weihnachtszeit mit TierfreiSchnauze – Weihnachtswunder & Sternenstaub…
Wir hoffen es gefaellt euch…
Kulinarische Grüsse von
Pedi und Heidi
Die Bildet sind ein Traum, wenn es nur halb so gut schmeckt wie es aussieht, gehöre ich zu den ersten Besitzern dieses neuen Buches.
Tolles Buch! Ich habe schon alle anderen von Euch und dieses brauche ich auch. Ich habe schon viele Eurer Rezepte zubereitet und bin jedes Mal begeistert. Macht bitte weiter so!
Ich freue mich schon sehr. Danke für euren Einfallsreichtum und für das Probekochen bis es ‚passt ‚ ❣⚘
Die Spekulatius-Orangen-Torte sieht so toll aus ?
[…] haben wir für euch paar Vorschlaege von unserem Weihnachtsbuch “Weihnachtswunder & Sternenstaub“ und von unserem Blog gesammelt […]